saison – Privatkellerei Kümmerle

Souvignier Gris***

Daniel Kümmerle — Wed, 01 Apr 2026 09:44:10 +0000

Dieser Souvignier Gris duftet einladend nach reifem gelbem Apfel, Melone und einer Spur Wiesenkräuter. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und schmelzig, perfekt ausbalanciert durch eine lebendige Frische und ein feinwürziges, langanhaltendes Finale. Ein wunderbarer, charakterstarker Begleiter zu hellem Fleisch oder asiatischen Gerichten.
Ideale Trinktemperatur: 8–10°C

Levitage*** trocken

Daniel Kümmerle — Wed, 01 Apr 2026 09:35:17 +0000

Tiefrot, fruchtbetont und charakterstark. Dieser trocken ausgebaute Levitage besticht durch ein sattes Bukett von dunklen Waldbeeren. Durch die Reife im Holzfass gewinnt der Wein an spürbarer Fülle, wohlgeformten Tanninen und einer charmanten, dezenten Toasting-Note im Abgang. Ein moderner Rotwein mit echtem Tiefgang!
Ideale Trinktemperatur: 16-18°C

Pinotin ***

Daniel Kümmerle — Wed, 01 Apr 2026 09:25:44 +0000

Ein tiefroter, harmonischer Wein mit dem Duft von reifen Brombeeren und dunklen Kirschen. Am Gaumen zeigt er sich herrlich voll und weich: Der halbtrockene Charakter verleiht ihm einen samtigen Körper und verbindet sich perfekt mit der dezenten Würze. Ein runder, unkomplizierter Genuss mit charmantem Nachhall. Passt zu: Kräftiger Pasta, Barbecue oder einfach solo
Ideale Trinktemperatur: 14-16°C

Sauvitage***

Daniel Kümmerle — Mon, 16 Mar 2026 13:36:24 +0000

Dieser Sauvitage begeistert durch sein intensives Bouquet von reifer Stachelbeere, Maracuja und spritziger Limette. Am Gaumen vereint er eine lebendige Frische mit eleganter Struktur und einer feinen Mineralität. Als innovative PIWI-Rebsorte ist er nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Statement für den Umweltschutz: Durch seine natürliche Widerstandsfähigkeit benötigt er deutlich weniger Pflanzenschutz und schont so wertvolle Ressourcen. Ein moderner, charakterstarker Wein, der perfekt zu leichten Sommergerichten oder als nachhaltiger Solist auf der Terrasse passt.
Ideale Trinktemperatur: 8–10°C

Merlot trocken****

bluartWP — Fri, 31 May 2024 13:34:27 +0000

Ein vollmundiger Rotwein mit intensiven Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und einer feinen Holznote. Die Reifung im Holzfass verleiht ihm komplexe Nuancen von Vanille, Toast und würzigen Akzenten. Am Gaumen rund und samtig mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Ideal zu Rindfleisch, Lamm oder gereiftem Käse.
Ideale Trinktemperatur 16–18°C

Lemberger trocken*****

bluartWP — Fri, 31 May 2024 13:04:26 +0000

Ein kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen von schwarzen Beeren, Kirschen und einer würzigen Note von Vanille und Eiche. Die Reifung im Barriquefass verleiht ihm komplexe Röst- und Holzaromen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit samtigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Ideal zu Wild, Rindfleisch oder reifem Käse.
Ideale Trinktemperatur: 16–18°C

Rosé trocken****

bluartWP — Fri, 31 May 2024 12:13:56 +0000

Dieser trockene Rosé aus den innovativen Rebsorten Satin Noir und Cabertin besticht durch sein brillantes Lachsrosa und eine überraschende aromatische Tiefe. In der Nase vereinen sich frische Waldbeeren mit einer feinen Kräuterwürze, während der Wein am Gaumen mit einer präzisen Struktur und lebendiger Saftigkeit überzeugt. Die samtige Eleganz des Satin Noir trifft hier auf die charaktervolle Kraft des Cabertin, was in einem mineralischen und herrlich erfrischenden Finish mündet – ein moderner Charakterwein, der sowohl als Solist als auch zu leichter mediterraner Küche glänzt.
Ideale Trinktemperatur: 10–12°C

Lemberger trocken****

bluartWP — Sat, 08 Jan 2022 15:50:46 +0000

Ein tiefroter Rotwein mit intensiven Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen und einer feinen Holznoten von Vanille und Röstaromen. Die Reifung im Holzfass verleiht ihm zusätzliche Komplexität und eine elegante Würze. Am Gaumen kraftvoll und gut strukturiert, mit sanften Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Ideal zu Wildgerichten, Rindfleisch oder würzigem Käse.
Ideale Trinktemperatur 16–18°C